吃货的家 2017-11-28

主料

• 四季豆400
• 猪肉末150

辅料

• 盐适量
• 姜适量
• 白砂糖适量
• 老抽适量
• 干辣椒适量
• 蒜适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤一

1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用

步骤二

2.锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制

步骤三

3.炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用.

步骤四

4.将干辣椒切断,姜切末,蒜切末.

步骤五

5.起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香.

步骤六

6.加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀

步骤七

7.向锅中加入炸好的四季豆

步骤八

8.加盐调味,加一点儿白砂糖提鲜,翻炒均匀即可.

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