1.芋头洗净去皮
2.去皮的芋头切成丝
3.肉切丝
4.把芋头丝和肉丝放在盆中
5.加入盐
6.加入豆豉蒸鱼酱油
7.加入油
8.把所有材料拌匀
9.把肉丝和芋头丝摆入盘中
10.放入锅中大火蒸十分钟
11.出锅后放入葱花,就可以吃了
摆盘时,一层芋头丝一层肉丝,如果能吃辣,每层在加入红干椒,芋头不同,蒸的时间会有所不同,要注意火候
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