1.香芋两个去皮冲洗干净
2.后腿肉一块解冻
3.香芋切成小块,抓少许盐腌制一下
4.肉切成小块
5.用适量酱油腌制上色,抓少许盐抓匀
6.将香芋铺底后装入蒸锅
7.把腌制好的肉铺放在香芋上面,撒少许胡椒粉
8.高压锅做半小时后即可出锅
9.卖相很好,吃的时候发现肉太柴,肥肉太少了
10.香芋炖的很烂,咸淡合适,吃起来很过瘾
香芋可以事先抓一点点盐。肉的选择五花为佳。最好用高压锅烹制
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