木耳炒肉丝
2017-11-28
1.将鸡蛋打入碗内，打匀。
2.西红柿洗净后，切成小块，当然有一个诀窍是一只手拿着柿子，一手拿刀，一块一块削到碗里。
3.准备少许葱花。
4.锅内放入适量的油，葱花炒香后，倒入鸡蛋。
5.炒匀。
6.鸡蛋炒熟后，盛出。
7.再放入少许油，油热后，将西红柿倒入。
8.煸炒均匀，放入盐和适量的白糖（根据西红柿的酸度）。
9.炒出汤汁后，放入炒好的鸡蛋，炒匀。
10.装盘。
适量的放些糖，炒出的味道会更好吃，鸡蛋不宜炒得过老。
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