菠萝菠萝米 2017-11-28

主料

• 猪肉200
• 四季豆500

辅料

• 料酒适量
• 姜适量
• 大蒜适量
• 盐适量
• 辣椒适量
• 香菇适量
• 油适量
• 生抽适量

步骤一

1.四季豆去老筋洗干净

步骤二

2.四季豆斜着切段

步骤三

3.锅中放适量水烧开

步骤四

4.下四季豆

步骤五

5.香菇切丝

步骤六

6.辣椒切段

步骤七

7.大蒜、姜切片

步骤八

8.四季豆焯熟捞出过冷水

步骤九

9.猪肉切片

步骤十

10.将猪肉肥的部分先下锅煎出部分又油

步骤十一

11.下姜蒜辣椒炒香

步骤十二

12.下瘦肉炒至变色浇少许料酒

步骤十三

13.下焯好的四季豆加适量盐、生抽来回煸炒

步骤十四

14.装盘

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