80后煮夫
2017-04-23
鸡胸肉洗净切成2cm左右的小方块，放入适量盐、鸡精、生抽、黑胡椒、孜然粉和少许橄榄油拌匀腌制15分钟，滴入少许蚝油会更鲜美，可以不加。鱼豆腐也用同样的调料拌匀，腌制15分钟（鱼豆腐主要是八爷吃的，如果你觉得热量高可以不放）。
2.鸭放姜煮一遍去腥
3.焯好的鸭子捞出放砂锅里
4.放无花果
5.加水开大火烧开再中小火熬30分钟
6.营养去肿瘤的无花果汤完成
烤箱200度预热10分钟，放入烤盘，将温度调节到180度，烤制20分钟即可。如果觉得味道太清淡或者不喜欢孜然的味道，也可以烤好之后挤上一些番茄酱再吃。
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