做菜随心
2017-11-28
1.准备要玉米和胡萝卜。
2.把大米洗净，放水，高出大米1厘米左右就可以，放入电饭煲，按下煮饭键就可以了。
3.材料大集合，把玉米剥粒，胡萝卜切丁，瘦肉切小块，火腿切丁，花菇切丁，花菇事先要用温水泡一下，把它泡软。
4.在锅中放入油，待油热后，倒入火腿炸一下。
5.炸至金黄时倒入瘦肉炒一下。
6.再加入花菇一起炒，加点盐，炒2分钟装盘备用。
7.再在锅中倒入胡萝卜跟玉米炒，加点水把玉米胡萝卜煮熟，加点盐入味。
8.玉米熟了倒入事先炒好的火腿们，炒均匀。
9.再把蒸好的饭倒入，炒均匀，就可以吃了。
我们那的炒饭都是用刚蒸出来，热气腾腾的炒。没有说像外面用冷饭炒的，所以下锅后不用炒很久，只要拌均匀入味就可以了。花菇一定要泡，容易切也容易熟。
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