快乐厨妈
2017-12-14
1.雪里蕻买回来去蒂洗净，切成半公分的小段，再洗几遍 防止雪里蕻里面有沙
2.五花肉打成肉沫备用，雪里蕻攥干水分
3.姜和大蒜子切片，小米椒切碎
4.锅里倒油，先把姜片和大蒜子片放入锅里煸香，然后捞出
5.放入肉末煸炒到变色，放入盐和料酒
6.这时候再放入小米椒翻炒
7.再倒入攥干的雪里蕻翻炒
8.翻炒均匀后放入生抽、白砂糖继续翻炒
9.等快出锅时放点味精，在翻炒几下就可以盛盘出锅了
因为我不喜欢吃生姜和大蒜子，所以我捞出倒掉了，我就要它们的味道，喜欢吃的，可以不用倒了，再一个就是雪里蕻一定要多洗几遍，有沙就不好吃了。
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