1.准备蛋清三个。
2.把低粉和玉米淀粉过筛。
3.准备砂糖和盐。
4.分三次把糖倒入蛋清中,打到打蛋器上蛋清呈尖状。
5.把面粉分三次倒入打好的蛋白糊中,快速搅拌均匀。
6.倒入中空模中,抹平,上在放上几粒蔓越莓,用筷子插入。
7.烤箱190度预热,中层烤35分钟左右。如果上色过重,可盖上锡纸。
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