1.选的五花肉一定是要肥瘦相间的,而且是带皮的
2.清洗干净分为两段
3.先将锅放些许生油烧红后放下五花肉
4.煎至肉的两边带少许金黄色,在上面再加入白砂糖
5.放入白砂糖后翻转煎一下,然后加入酱油、再加少许水,中火煎煮20分钟左右,中途隔一会就要将肉翻转一下,方便更好的入味
煮这种叉烧是很方便快节的,煮熟后再按自己喜欢的厚度切成一小块,然后将锅里的汁倒在切好的叉烧上面,就可以享用了,试一下制作,以后你或许就不想吃出面购买的啦,因为毕竟外买的那些是加了很多的调味料的,为了自己和家人动动手更健康。
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