爱吃土豆的小胖妞
2018-02-28
1.准备胡萝卜土豆各一个，洗净刮皮
2.土豆先切片
3.然后切丝
4.放在适量凉水中浸泡几分钟
5.胡萝卜切片
6.然后切丝
7.起锅前将土豆丝的水倒掉
8.准备一些葱丝
9.热锅凉油放入葱丝
10.闻到葱香后放入胡萝卜丝
11.炒制片刻
12.放入适量生抽，胡萝卜炒制软香后盘。
13.重新起锅放入适量橄榄油，放入土豆丝。
14.煸炒片刻待土豆丝软香
15.放入事先炒制的胡萝卜丝
16.一起混合炒制，淋上一些食用醋出锅即可
胡萝卜最好熟吃，这样胡萝卜素才能更好地吸收，而且一定以葱丝起锅，两者搭配的香味不一般呢；土豆丝选用比较面的那种，切丝后避免粘锅，先放入适量凉水中浸泡一会儿。
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