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适中的抹茶曲奇

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适中的抹茶曲奇
爱做饭的小子 2017-11-28

适中的抹茶曲奇

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
适中的抹茶曲奇做法图解1)

1.黄油室内软化到可以压手指的状态,抹茶粉和低粉,玉米淀粉混合过筛,我这个方子的抹茶粉比较小,我怕放得太多曲奇会苦,抹茶的分量就按各人喜爱吧

步骤二
适中的抹茶曲奇做法图解2)

2.黄油+糖粉打发,可以先用手动打蛋器打发,再改电动打蛋器,这样好操作

步骤三
适中的抹茶曲奇做法图解3)

3.黄油打发到蓬松,颜色变浅的状态

步骤四
适中的抹茶曲奇做法图解4)

4.逐渐加入全蛋夜,一定要分次小量加入,搅拌完全再加入下一次,以免油水分离,影响全部的操作

步骤五
适中的抹茶曲奇做法图解5)

5.筛入粉,搅拌均匀

步骤六
适中的抹茶曲奇做法图解6)

6.用花嘴挤出自己喜爱的形状,但是要有一定的距离,烤的时候会变大的

步骤七
适中的抹茶曲奇做法图解7)

7.170度10-15分钟

其实曲奇是很简单的,注意烤的温度就行,以免前功尽废

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