生吃小丸子
2017-11-28
1.和好面团，揉光醒至一边。
2.韭菜摘洗干净控水。
3.鸡蛋打散。
4.炒锅热油，先炒散炒熟鸡蛋。
5.韭菜切碎。
6.放入炒好的鸡蛋，同时加入适量油，盐和胡椒粉。
7.面醒好。做小面剂子，擀皮。
8.拌匀韭菜馅。
9.开始包饺子。
10.全部包好排排坐。
11.烧开水煮饺子。
12.煮熟成盘。
韭菜馅不要添加味素。煮的时间不要长，饺子鼓起，觉得皮熟就可以。
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