番茄加蛋花
2017-11-28
1.准备食材，将芹菜摘去叶子，清洗干净。
2.斜刀切段，锅中做水，煮沸，放入芹菜焯水。
3.芹菜捞出，放入凉水盆中捞出控水。
4.腊肠斜刀切片，葱花、蒜末、姜丝准备好。
5.炒锅加热倒油，放入腊肠翻炒。
6.在放入葱花、蒜末、姜丝爆香。
7.放入焯过水的芹菜，在添加上适量的食盐大火迅速翻炒。
8.口感很不错哦！
芹菜在沸水中焯的时间别太长，不要等水开就捞出芹菜，要不芹菜的口感就绵了。同时营养也会大量流失的。
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