1.芹菜择叶洗净
2.切成大小一致的段
3.胡萝卜切成薄片和芹菜一起用开水焯一下
4.鸡蛋打散放入适量的料酒
5.热锅用油把蛋液煎熟盛出
6.热锅放入适量的油,放入芹菜和胡萝卜
7.翻炒均匀
8.放入鸡蛋
9.放入适量的盐
10.翻炒均匀,放入适量的味精
11.好了,可以吃了
芹菜用开水焯一下,味道更好。芹菜叶也可以放入,营养更丰富。
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