1.准备所需食材
2.土豆放蒸锅蒸熟
3.海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用
4.青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净
5.用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用
6.蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥
7.加入2g盐
8.加入适量白胡椒粉
9.加入青柠皮碎
10.加入2大勺牛奶
11.加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀
12.将所有食材搅拌均匀
13.用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱
14.洒上适量鱼籽,即可享用
1、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换2、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦3、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃4、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可
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