柴火上的香味 2017-11-28

主料

• 猪肝500

辅料

• 盐适量
• 酒精适量
• 老抽适量
• 黄豆酱适量
• 香菜适量
• 油适量
• 老干妈适量
• 葱适量
• 五香粉适量
• 白砂糖适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 醋适量
• 姜适量

步骤一

1.选择新鲜的猪肝，需要加盐浸泡半小时以上

步骤二

2.浸泡之后的猪肝需要用水炒一下

步骤三

3.锅中放入葱姜和酱料

步骤四

4.加入其他作料，加入适量清水

步骤五

5.放入清洗干净的猪肝

步骤六

6.猪肝被煮沸之后需要捞出切成片

步骤七

7.再次下锅，煮沸后小火慢炖收汁

步骤八

8.香菜点缀即可

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