1.准备食材;适量的土豆和青椒
2.把土豆去皮,用刀先切片,然后切丝,要切细点
3.青椒切丝,大蒜和生姜切片 备用
4.土豆切丝后,在水中泡一会,去除里面的淀粉
5.取平底锅,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味
6.加上切丝的青椒爆出香味
7.土豆丝直接用手捞出来,沥干水分
8.捞出来的土豆丝放进锅中翻炒
9.加上适量的五香粉调味
10.加上适量的盐调味
11.加上适量的醋调味
12.把调料和土豆丝搅拌起来,就可以出锅装盘
把土豆去皮,用刀先切片,然后切丝,要切细点土豆切丝后,在水中泡一会,去除里面的淀粉土豆丝直接用手捞出来,沥干水分
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