上酸菜
2017-11-28
1.土豆切块，焯水，放好备用
2.胡萝卜切块，焯水，放好备用
3.鸡肉切块，焯水，放好备用，为了更入味可用盐巴调料腌制几分钟。
4.葱花，大蒜
5.咖喱调料
6.油热后放大蒜，油可多放点
7.先放洋葱爆炒
8.后加入胡萝卜跟土豆爆炒
9.炒的差不多的时候加入适量已烧开的开水，上班族回到家开始煮饭的时候先就烧开水，这样能节约时间。
10.水沸腾了两分钟后加咖喱膏，搅拌均匀
11.汤汁浓稠的时候不断翻滚避免粘锅，加点盐巴等调料。
如果要熟的更快，可以把土豆胡萝卜切得更小块，咖喱汁浓的时候要及时翻滚，会容易粘锅。
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