1.准备材料,青椒去籽洗净切片,猪肉切片。
2.切成片的猪肉撒点盐、鸡精、生抽,淀粉抓匀备用。
3.热油锅,放入拍扁的大蒜爆香。
4.倒入猪肉片翻炒,直至变色,炒出香味。
5.倒入切好的青椒,这个时候可以适量加一点点开水下去,继续翻炒。
6.加一点蚝油。
7.加盐、鸡精。
8.淀粉调清水,淋入勾芡,再翻炒几下即可熄火。
肉片需炒至约8分熟候再加青椒一起炒。这样炒好的青椒会比较脆甜。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜,主要材料鱿鱼,西芹当然还有面等等,西芹…
山药虽然外表粗陋不堪,但其实味道清香,受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤,但是也许有些人会不太喜欢…