家常菜小酒馆
2017-11-30
1.准备好鸡肉
2.将鸡肉切小块备用
3.加入一个蛋清，淀粉，胡椒粉，盐码味
4.搅拌均匀放入冰箱腌制1小时
5.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈，筛掉多余淀粉
6.鸡蛋打散，然后把鸡肉块沾满蛋液。
7.沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈，制成生胚
9.将做好的生胚放入空气炸锅中
10.设置20分钟，中途翻一番，最后出炉即可
鸡肉用刀背剁几下，吃起来口感更好
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