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手抓羊肉

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手抓羊肉
一晚清粥 2017-03-30

手抓羊肉

手抓羊肉是一款非常好吃的肉,特别适合冬天吃,羊肉是所有肉中营养价值比较高的肉类,多吃对于身体健康非常有帮助,喜欢的人赶紧动手来制作,非常不错的一款家常菜,制作方式比较简单,营养丰富健康,作为午餐食用也是不错的
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
手抓羊肉做法图解1)

1.羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。

步骤二
手抓羊肉做法图解2)

2.锅中放水,将羊肉放入烧开煮几分钟。

步骤三
手抓羊肉做法图解3)

3.捞出用清水清洗干净。

步骤四
手抓羊肉做法图解4)

4.高压锅内放水没过羊肉。

步骤五
手抓羊肉做法图解5)

5.将花椒,桂皮,丁香,小茴香装进调料盒内。

步骤六
手抓羊肉做法图解6)

6.将生姜片,调料盒,一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可。

步骤七
手抓羊肉做法图解7)

7.开吃之前一定不能忘了最能提味的花椒盐,只要撒上一点点,羊肉的香味立马呈现出来,估计没人能拒绝。

步骤八
手抓羊肉做法图解8)

8.吃羊肉不能忘了喝汤哦,原汤放点盐调味,撒上一点香菜,吃口肉,再喝口汤,感觉暖暖的,蛮爽吧~

冬季食用有御寒的功效哦

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