1.肉过水洗一下。
2.水少开后下锅焯排骨。
3.姜、蒜切好备用。
4.放入高压锅中,加入生抽、白糖、葱、蒜、姜、花椒、盐、水调味。
5.盖上压力锅的盖子炖1小时。
6.成品图。
焯排骨的时候加点料酒去腥味。
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