1.将淡奶油和糖粉放入容器内
2.先低速打发
3.然后转为中速打发
4.打发到九成发即可
5.半蛋糕切成二片
6.在底片上抹上奶油
7.然后撒上葡萄干
8.将另一片放上,将四周和表面都抹上奶油。
9.取一个小碗盛入一些奶油
10.放入少许的食色(后来改成蓝色的了,因为忘记拍照了,上传此图片是说明制作的步骤)
11.搅拌均匀
12.将奶油装入裱花袋内
13.在蛋糕的上面周边挤出花型,蛋糕的底部挤上花边。四周用猕猴桃片装饰好,芒果粒放在蛋糕上面,放上一个红果点缀即可
淡奶油打发前应将打蛋器和容器都放入冰箱冷藏后再使用,这样更易于打发淡奶油。没有裱花转台可使用微波炉的转盘,我就是用微波炉的转盘代替的,当然不象裱花转台方便喽。裱花的技艺还是需要学习和积累经验这个过程的。
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