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「自创」汉堡

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「自创」汉堡
黄色的橘子 2017-11-28

「自创」汉堡

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
「自创」汉堡做法图解1)

1.准备以下食材依次放入面包机:鸡蛋1个,水150g,砂糖60个,高筋面粉300g,奶粉20g,酵母3g。面包机盖盖子调至和面档,和面25分钟。

步骤二
「自创」汉堡做法图解2)

2.黄油40g。

步骤三
「自创」汉堡做法图解3)

3.盐3g。

步骤四
「自创」汉堡做法图解4)

4.面团和好,放入黄油和盐,继续和面,调至和面档,20分钟。

步骤五
「自创」汉堡做法图解5)

5.取出面团,包保鲜膜,10分钟。

步骤六
「自创」汉堡做法图解6)

6.醒好的面团切成6份,继续盖保鲜膜,醒10分钟。

步骤七
「自创」汉堡做法图解7)

7.每个面团揉成圆团,撒上芝麻,放入烤箱,发酵50分钟,烤箱预热150度,烤20分钟。

步骤八
「自创」汉堡做法图解8)

8.出炉了。

发酵时间一定要够,面团必须发起了才能入烤箱烘焙。

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