恩泽的小厨房 2017-11-28

主料

• 鲍鱼10个

辅料

• 葱花少许
• 粉丝少许
• 盐适量
• 蒸鱼豉油适量
• 枸杞少许
• 蒜头1个
• 橄榄油适量

步骤一

1.准备材料。粉丝用温水泡软 枸杞泡洗干净

步骤二

2.鲍鱼洗净

步骤三

3.鲍鱼去除内脏 鲍鱼边用刷子刷干净后

步骤四

4.在鲍鱼面上划上花刀

步骤五

5.蒜捣碎成蒜蓉

步骤六

6.放入盐 橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀

步骤七

7. 把粉丝码在鲍鱼壳上 淋上蒸鱼豉油 放上鲍鱼 把蒜茸放在鲍鱼面上 放入枸杞点缀。蒸锅里加水烧开 把鲍鱼放入蒸7-8分钟。放入葱花装饰一下即可。

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