妈妈的味道
2017-11-28
1.酵母用温水化开。
2.倒入面粉里和成面团，盖上保鲜膜发酵。
3.发好的面是原来的2倍大，用手一按不回弹。
4.面板上洒干面，反复揉几次面团，把揉好的面团，搓成长条，分成等份。
5.取一个剂子，按扁，用擀面杖擀成包子皮。
6.放入芸豆馅。
7.和包包子一样，收口。
8.收口朝下。
9.包好的豆包，盖上笼布，醒发30分钟。
10.锅中注入清水，湿笼布放在篦子上，放入豆包。
11.大火，开锅15分钟，焖5分钟，即可。
1、包豆包的面可以和的软些，吃起来更松软。
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豆包