茄子会说话
2017-10-02
1.把白菜叶、洋葱、胡萝卜切成丝备用。
2.这是早上吃剩下的手擀面，因为面和得太硬了，面条切得又太宽了，煮得也不到火候，正好用来做炒面条。
3.锅内倒植物油，加热。
4.放入切好的白菜丝和胡萝卜丝翻炒至七成熟。
5.倒入洋葱翻炒。
6.倒入红烧酱油和适量陈醋。
7.把面条倒入锅中翻炒。
8.放入麻辣鲜和味素翻炒均匀即可。
9.把炒好的面条盛入盘中，看起来蛮有食欲的吧，味道也不错呢，酸辣爽口，非常开胃。
1、做炒面条用的面条必须是硬面条或是煮八、九分熟的面条，否则影响口感。2、可以根据自己的口味加入食材和调料，比如还可以加入孜然、胡椒粉、辣椒面等调料和肉丝、黄瓜、茄子、青椒等材料。
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