我爱喝酸奶
2018-01-01
1.蒜苗洗净切碎，姜去皮切丝。
2.碗内放入肉丝、生抽、料酒、盐、十三香、蒜苗碎和姜丝腌15分钟左右。
3.白菜洗净切成细长条。
4.锅内加入橄榄油，油热，放入腌好的肉丝快速翻炒。
5.肉丝炒至约七成熟时，放入白菜翻炒。
6.炒至白菜发软，放入少量盐。
7.放入少量十三香。
8.放入鸡精，翻炒均匀。
9.盛出即可。
肉丝提前用料酒盐等调料腌制。因为腌肉丝时已经放入了部分盐，所以炒菜时少放点盐即可。
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