三宝饭桌
2017-12-04
1.蘑菇洗净，蘑菇用手撕成条。
2.葱姜切碎，蒜苗切段。
3.肉切条，放到碗中，加适量料酒生抽腌制10分钟。
4.锅烧热后，可稍多点油，加入肉丝翻炒。炒至7，8成熟时盛起。
5.用锅里的油爆香葱姜。
6.放入蘑菇，炒两三分钟。
7.放入炒好的肉丝，继续炒。
8.炒至水分变少，加入蒜苗，煸炒一分钟。
9.放适量盐鸡精调味，出锅即可。
蘑菇洗完稍稍挤下，否则炒的时候水分都出来了
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