小菜一蝶
2017-11-28
1.准备好两个鸡蛋，一个馒头两个鸡蛋就足够了
2.馒头先切片
3.再切成条
4.再切块就比较好切了
5.鸡蛋打到一个大盘里
6.蛋清与蛋黄搅拌均匀
7.放入馒头颗粒
8.香肠蒸好，切片
9.切成碎末
10.馒头搅拌均匀，让每一粒馒头都沾上蛋液
11.娃娃菜切丝，也可以用白菜丝
12.锅烧热
13.我用的是平时积攒下来的猪肉
14.锅热好了就可以放入猪油了
15.娃娃菜炒好
16.放入香肠碎末
17.倒入馒头翻炒
18.慢慢炒成金黄色
19.继续小火翻炒
20.馒头颗粒有些干的时候就可以出锅了
21.撒上一点香菜
炒馒头是比较容易避免蒸馒头时而产生的水。馒头蘸了水就很不好吃，但是炒起来可以将水分炒出来。所以比较好吃。
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