1.准备好面糊的材料
2.将水、黄油、放入奶锅煮沸
3.锅不离火放入低粉,快速搅拌至面团不粘锅
4.锅离火倒入搅匀的鸡蛋液充分搅拌均匀
5.装在裱画袋里,把面糊挤在吸油纸上
6.烤箱预热210度烤10分钟转180度
7.烤20分钟左右表面金黄即可
8.奶油加糖打发
9.烤好的泡芙稍晾凉,切个口挤入打发的奶油
10.用糖珠装饰下
只要成份按比例,泡芙是很容易成功的
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