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水蛇煲鸡汤

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水蛇煲鸡汤
红豆儿 2017-04-25

水蛇煲鸡汤

水蛇煲鸡汤是一道传统南方特色的汤水。其主要材料是水蛇和鸡,用清水煲,再加入桂圆味道更佳。水蛇煲鸡能有效滋阴养胃,祛风湿病,益智养心。身心无力的人更应该多喝。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
水蛇煲鸡汤做法图解1)

1.沙参、莲子、百合浸发。

步骤二
水蛇煲鸡汤做法图解2)

2.水蛇去皮,皮不要。

步骤三
水蛇煲鸡汤做法图解3)

3.水蛇斩件,鸡斩件。

步骤四
水蛇煲鸡汤做法图解4)

4.锅放入清水,再把所有材料放入锅,大火煮沸后,改成文火煲2小时。

步骤五
水蛇煲鸡汤做法图解5)

5.2小时后,锅上面会有一层油,开大火力,用汤羹慢慢地把油去掉,就可以饮用了。

汤清清的,甜甜的,非常简单,没什么技巧,谁都能做。

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