1.黄油切丁,然后放在室温内软化
2.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
3.加入15ml鸡蛋液,搅拌均匀。
4.倒入蔓越莓干。
5.倒入低筋面粉
6.搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
黄油一定要软化成功,我的软化没有到位,所以出来的面团很硬。烤箱的温度要调整好,这次温度还是有点高。
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