1.乌鸡清洗干净,冷水如果,烧开水,撇除浮沫。
2.准备西洋参和红枣各适量。
3.将焯过水的乌鸡,红枣,西洋参一起倒入锅中。
4.加适量的水。
5.盖上盖子,按煲汤键。
6.煲好,盛出,喝起来吧。
乌鸡一定要焯水,为了去除浮沫,也为了去除腥味。
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