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常吃不腻的烤鸡翅

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常吃不腻的烤鸡翅
“食神” 2017-11-28

常吃不腻的烤鸡翅

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
常吃不腻的烤鸡翅做法图解1)

1.准备好原料,鸡翅(鸡翅根)冲洗干净备用。

步骤二
常吃不腻的烤鸡翅做法图解2)

2.在每个鸡翅背面(鸡翅的两个骨缝之间)划上一刀,要深一些,但不要划透)。

步骤三
常吃不腻的烤鸡翅做法图解3)

3.在处理好的鸡翅中倒入烤肉酱。

步骤四
常吃不腻的烤鸡翅做法图解4)

4.为了更入味,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩吧,按摩好的鸡翅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制几个小时。

步骤五
常吃不腻的烤鸡翅做法图解5)

5.腌制好的鸡翅和翅根去除多余调料,码放在烤架上。

步骤六
常吃不腻的烤鸡翅做法图解6)

6.烤箱预热,200度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十五分钟。

步骤七
常吃不腻的烤鸡翅做法图解7)

7.烤制的时候,我们用一大勺蜂蜜加入少许清水,调一碗蜂蜜水(喜欢颜色深一些也可以加入少许老抽调色)。

步骤八
常吃不腻的烤鸡翅做法图解8)

8.鸡翅烤十五分钟,取出,刷上一层调好的蜜汁水。

步骤九
常吃不腻的烤鸡翅做法图解9)

9.刷好蜜汁的鸡翅再次放入烤箱,烤制十分钟取出,再次刷一层蜜汁,第二次刷好蜜汁入烤箱,继续烤五分钟即可。

腌制鸡翅前先在鸡翅上划一刀和用牙签扎些小窟窿,方便调料入味。鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味。烤制鸡翅时刷上蜂蜜水,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

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