1.南瓜洗净,去皮,切成薄片(约2-3mm)。
2.葱洗净,去除葱尾,切成葱珠。
3.将盐和上汤调成盐水。
4.将切好的南瓜片装盘。
5.将盐水均匀地淋在南瓜上。
6.锅里烧开水。
7.将装好食材的盘子摆放入锅中,大火蒸6-8分钟左右,至南瓜绵软。
8.撒入葱珠,再蒸1分钟,取出即可食用。
姐夫说讲究的只能下葱白不能下葱珠,俺本着不浪费,下葱珠也好吃啊,而且拍出来的照片,黄中有点点小绿,也好看啊。
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