1.准备食材
2.把娃娃菜破开切成长条,大葱切丝,番茄去皮尽量切碎点。
3.热锅凉油,把大葱放入煸香。
4.接着放入番茄炒至出沙,并时不时地用锅铲把番茄压成茸。
5.然后加入适量的清水。
6.此时调味,放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等。
7.接着把娃娃菜放入锅内烧制。
8.当娃娃菜烧至成熟,即可。
9.盛入盘中,可以开吃啦~
番茄尽量切碎些,炒至的时候,火不要太大,中火即可,边炒边用锅铲压成茸。
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