精简小食馆
2017-03-18
1.将牛肉切块，于清水浸泡半小时，沥水捞出。
2.蒜切片、姜拍散。
3.油烧热，加入豆瓣酱、花椒、姜、蒜煸炒。
4.将炒至香味溢出时，加入牛肉，翻炒。
5.待牛肉变色时，加少许盐及酱油，盖上锅盖，焖煮片刻，使肉入味。
6.加水，没过牛肉约两厘米，大锅烧开，小火慢炖。
7.胡萝卜切块、香茹撕成大块，半小时后加入锅中，芹菜于一个小时后加入。
8.一个半小时后，出锅。
1、如水量不够，可于中途加入开水。2、可适量加入白酒，去除腥味。3、如口味偏辣，可加入红辣椒。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富…
早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让…
烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非…
炖牛肉