美食输包
2017-07-27
1.准备好4个鸡腿，一人两个
2.剔除鸡腿骨头，我用的双立人的厨房剪，那是一个好用啊
3.用叉子在鸡肉上戳一些小洞，方便入味
4.用热会焯一下，洗干净点
5.沥干鸡腿肉里的水，放姜片、花椒、五香粉腌制，至少20分钟
6.调味的酱汁：3勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+辣椒粉+大蒜米+生姜（切碎了的）+鸡骨头汤（就开始剔下来的，煮了汤）
7.鸡腿肉腌制好后，开始煎制 电饼铛热了后，上面刷油，然后开始煎
8.等鸡皮都黄了后，煎另外一面
9.煎好后放入调味的酱汁，然后多煎一会，要入味些
10.好了，洒点葱花
那个调味的酱汁，可以根据自己的口味来调哈，我没有老抽，就没放，放老抽的话，颜色要好看些
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