天天酒酒
2018-07-02
1.姜切丝。 春菜洗净切大块。
2.水滚开后，焯一下春菜。
3.热锅放入油，油热后，放入姜丝，爆香。
4.加入焯好的春菜，加入高汤，煮至菜生变软。
5.调味，出锅。
1.用开水焯一下，可以去除苦味，如果喜欢苦味的，也可以不用焯。2.煮到菜干变软就好，煮久菜会变黄色。
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上汤春菜