后厨美味
2018-03-07
1.面包机里倒入水和面粉，放入酵母，开启发面程序，面团发至2-3倍大即可
2.面包机揉面的时候，准备馅料。 韭菜洗净
3.切碎
4.肉切成片放入料理机
5.打面肉末，装入大碗中
6.打入一个鸡蛋，和姜末
7.倒入韭菜
8.放入适量的盐和芝麻油搅拌均匀
9.醒好的面团不用再揉，直接搓长条，分割成若干份儿。按扁、擀成大饺子皮
10.放入适量馅料
11.捏成包子状，收口处捏紧
12.轻轻按扁。
13.锅内放入油，小火慢煎，两面煎成金黄色即可
馅饼包好后用手按一下就可以了，我的用擀面棒擀得太薄了，不但把馅给擀漏了，饼还有点硬。
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