1.羊肉洗净切小块备用。
2.锅内放适量水,羊肉汆一下。
3.重新起锅,放适量水,放入葱、姜、花椒,羊肉放入炖至9成熟。
4.放茄子,放盐调味,炖至熟。
5.出锅时撒上适量香菜提味
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天气渐冷,寒风凛冽,这个时候最适合吃上一份热气腾腾的羊肉啦!
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