鸡蛋小碎片
2017-01-24
1.先把白豆腐和猪血切成块，用水焯一下
2.热油，放入蒜茸和剁椒一起爆香
3.把蒜苗的根部放入一起爆香，然后加一点点水，大约是四勺
4.把白豆腐和猪血一起倒入，加入盐和酱油一起炒
5.大约炒一分钟后，再把蒜苗叶子倒入一起炒
6.炒至收汁，就可以关火上菜了
用水炒焯一下豆腐，一会炒的时候豆腐不容易散掉
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