食货天堂店 2018-03-11

主料

• 鸡爪8个
• 可乐适量

辅料

• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 醋适量
• 姜片适量
• 桂皮适量
• 油适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 八角适量

步骤一

1.把鸡爪洗净

步骤二

2.去掉爪子

步骤三

3.准备大料

步骤四

4.把鸡爪放入凉水中煮开，用料酒去腥，取出洗净

步骤五

5.起油锅煸香大料

步骤六

6.放入鸡爪煎一下

步骤七

7.放料酒

步骤八

8.放老抽和生抽

步骤九

9.放醋

步骤十

10.放盐

步骤十一

11.放可乐，超过鸡爪，大火煮开后改小火

步骤十二

12.等鸡爪酥烂时大火收汁，撒上葱花

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