食全食美 2017-12-31

主料

• 鲜蘑500
• 淀粉50

辅料

• 蚝油适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 五香粉适量
• 油适量
• 鸡蛋2个

步骤一

1.准备材料，鲜蘑撕成条状，

步骤二

2.将鲜蘑撕成条状，然后放入盐腌制一个小时左右，

步骤三

3.鲜蘑用盐腌制一个小时左右会将鲜蘑内的水份杀出来，用手将杀出水份的鲜蘑攥干。

步骤四

4.放入淀粉，味素，鸡蛋、蚝油、五香粉

步骤五

5.戴上手套把放入的调料与攥干水份的蘑菇拌匀。

步骤六

6.将油锅内的油烧热后便可下拌好的鲜蘑，炸至变色，便可捞出装盘。

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