最爱的茄子
2017-12-04
1.鱿鱼是老公买回来就直接处理过冻冰箱的.鱿鱼皮用白醋泡一下就会很好去掉的.先准备好主料
2.把鱿鱼内层切十字刀(切记:别切断)
3.切好十字刀后,把鱿鱼切成片备用
4.炒锅坐水,把切好的鱿鱼片焯一下水,鱿鱼就卷起.(焯水只焯几秒就可以了,鱿鱼卷成花就OK了)
5.盛出备用
6.把青椒,洋葱,切条备用,姜,蒜,切片备用
7.所有的材料准备好了
8.炒锅放油,姜,蒜,黄豆酱,炒香
9.放入鱿鱼炒一会
10.放入青椒,洋葱,翻炒一会
11.装盘开吃喽!
鱿鱼去外面那层黑皮,放一些白醋泡一下就会很好去的.
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