胡妈美食厨房
2017-11-28
1.准备的食材。
2.面粉一半凉水和面，一半热水和面。把两个面团和在一起，盖保鲜膜饧20分钟。
3.大葱切末备用。
4.把面团分四等份。
5.取一面团按扁，用擀面杖擀成薄饼。
6.倒入花生油，用手把油在面饼上抹匀。
7.均匀地撒上盐和五香粉。
8.撒葱花。
9.把饼向前卷起。
10.再盘成螺旋状。
11.按扁，用擀面杖擀成面饼。
12.电饼铛预热，刷一层油，放入面饼。
13.烙至两面金黄即可。
1、一半烫面，一半凉水和面，烙出的饼更劲道。2、烙饼的面要和的软些。3、烙好的饼在案板上摔打一下更松软，更香。
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