1.把大闸蟹放在清水里洗净,用绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧.
2.姜末、镇江香醋、白糖调成蘸料.
3.蒸锅中放清水,丢几片姜片入锅,水开后把蟹肚皮朝上放,蒸15~20分钟.
4.取出后解去绳,装盘即成.
5.趁热吃~掰开肥蟹时.口水都下来了~
死的蟹一定不能吃~
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