1.用防油纸裁好纸样(2片房顶、1片带门的墙、1片不门的墙、2片侧墙、2片带角的小烟囱、2片方形小烟囱,小栅栏)
2.黄油隔水融化融化后
3.后加入红糖
4.融化后加入鸡蛋
5.加入鸡蛋和其它材料用手捏匀成一个大面团
6.放置一会放原料充分融合
7.取一块面团擀成薄饼,用车轮针或叉子扎上小洞,按纸样用刀切出一样的面饼
8.剩下的面饼用姜饼模、圣诞树模等压出来
9.分次放在烤盘上
10.180度烤15分钟左右
11.取出放凉
12.蛋白加糖粉和柠檬汁打发成糖霜
13.用打好的糖霜把房子组合起来
14.再用翻糖加色素做一些装饰,点缀上巧克力针
要注意观察姜饼的颜色,不要烤过头
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